I prodotti della tradizione roccolana sono tanti. Nascono tutti dal lavoro assiduo e sapiente della terra e racchiudono le virtù e le proprietà di una natura generosa e incontaminata. Vino e olio sono i sovrani di un regno straordinariamente ricco di presenze eccelse. Essi detengono un primato di qualità e pregi ineguagliabili, frutto di una storia millenaria, di una saggezza antica e intimamente  legata al succedersi delle generazioni. In particolare, l’olio è notoriamente un prodotto di assoluto rilievo grazie alle sue elevate qualità organolettiche, alle sue proprietà nutrizionali e alla sua purezza e densità. Il vino non è da meno: Trebbiano, Cerasuolo e Montepulciano costituiscono i protagonisti di una produzione che negli ultimi anni si è arricchita di altri vitigni quali: Pecorino, Cococciola e altri, riscoperti grazie alla passione e all’interesse dei vignaiuoli locali. Lungo la costa  sono presenti estesi agrumeti dai quali si raccolgono arance prelibate.